Палачинки с щурци

Съставки

1 ч. л. бакпулвер
3 с. л. кокосова захар
1 ч. л. пудра захар
1/4 ч. л. индийско орехче
1/4 брашно от щурци
3 леко разбити яйца
1/4 ч. л. сол
1/3 чаша брашно от елда
1/4 чаша суров кленов сироп
1/3 чаша кокосово брашно
1/2 чаена лъжичка ванилов екстракт
1 с. л. масло
1/4 чаша вода
3/4 чаша мляко
1/2 чаша нарязани ягоди
Топинг

Време за готвене

10 мин. подготовка

15 мин.
готвене

30 мин. общо време
2 порции

Инструкции за готвене

1

Комбинирайте всички сухи съставки и разбийте заедно мокрите съставки.

2

Загрейте тиган с решетка със средна сила.

3

Изсипете палачинките до желания диаметър в загретия тиган.

4

Обърнете палачинките, когато видите първото мехурче и сместа е леко подпухнала.

5

Палачинките са напълно готови, когато и двете страни са с наситен златисто-кафяв цвят.

6

Гарнирайте палачинките с ягоди, пудра захар и кленов сироп.