Ореховки

Съставки

250мл кондензирано мляко
2 белтъка
100г орехово брашно
50 ситно смляно брашно от щурци

Приготвяне

Белтъците се разбиват на пяна до втвърдяване, добавят се двата вида брашно и кондензираното мляко, като се бърка с шпатула бавно, за да не спадне обема на белтъка. От сместа с лъжица се отгребва и слага върху тавичка с хартия за печене (не е нужно да имат форма, защото сместа няма да стане много гъста). Пече се за около 11 мин на 160-170градуса с вентилатор в предварително загрята фурна